必勝客北京一餐廳篡改食材保質期被罰，并吊銷許可證

　　中新經緯10月12日電 國家企業信用信息公示系統顯示，北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳因違規篡改其公司內定的食材保質期標簽被罰20萬，沒收違法所得1865元，并吊銷許可證。

　　國家企業信用信息公示系統截圖

　　據國家企業信用信息公示系統，上述公司違規篡改其公司內定的食材保質期標簽，將本應廢棄的白毫茶底和烏龍茶底的保質期條由2022年6月20日改到6月22日，將本應廢棄的米飯的保質期條的由2022年6月20日改到6月21日，總計貨值金額1836元，違法所得為1836元。

　　同時，上述公司解凍預包裝食品提拉米蘇后，自行制定了解凍后的使用效期(即保質期)，但公司未按其標注的保質期使用，超過其標注的保質期后，再次篡改保質期標簽，將本應廢棄的提拉米蘇的的保質期條的由2022年6月28日改到6月29日，其貨值金額和違法所得均為29元。

　　此外，現場檢查發現，上述公司未保持經營場所環境整潔，存在地面油膩濕滑、洗消間臟亂、冷庫內員工衣物與食品被堆放在一起的情況，且在冷庫中發現過期面包1個。另查，上述公司未按要求檢查待加工的食品及原料，其烹炸用油長時間未更換且沒有按照正確操作規范進行檢查，操作人員未按照規程進行操作導致數值不準確不具備參考性，且發現測量數值不準確的問題后并未上報處理。

　　國家企業信用信息公示系統顯示，10月10日，北京市豐臺區市場監督管理局決定對該公司給予警告，罰款20萬元，沒收違法所得1865元，吊銷許可證。

　　國家企業信用信息公示系統還顯示，北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳2016年7月29日成立，經營范圍包括銷售食品；餐飲服務；出版物零售；向在本公司消費的客人零售出版物、食品；向在本公司消費的客人零售帶百勝旗下品牌商標(肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白、小肥羊)的促銷用品、單用途商業預付卡；對百勝中國餐飲集團品牌的經營者和關聯公司提供經營餐飲所需的科學管理服務、技術服務等。(中新經緯APP)